Resep Pindang Baung Khas Lampung

Resep Pindang Baung Khas Lampung, Cara Pindang Baung Lampung, Masak Pindang Baung Lampung, Pindang Baung Lampung Yang Enak, Memasak Pindang Baung Lampung, 

Berikut Resep ini Resep Pindang Baung Khas Lampung 

Bumbu halus:

-5 siung bawang merah

-2 siung bawang putih

-2 buah cabai merah

-2 cm kunyit, dibakar

-1 cm jahe

-1/2 sdm garam

Bahan:

-1 ekor ikan baung, potong 3 bagian

-1 buah jeruk nipis, ambil airnya

-5 buah cabai rawit

-1 buah toamt, potong-potong

-2 lembar daun jeruk

-1 batang sereh, memarkan

-2 buah belimbing wuluh, potong 2 bagian

-1 cm jahe, iris tipis

-500 mililiter air

-Daun kemangi secukupnya sesuai selera

-Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara membuat Pindang Baung Khas Lampung:

1.Bersihkan ikan baung lalu lumuri dengan jeruk nipis agar tidak amis. Ikan baung digantikan dengan ikan patin.

2.Tumis bumbu yang telah dihaluskan, daun jeruk, dan sereh hingga harum.

3.Masukkan potongan ikan patin, beri air.

4.Masukkan cabai rawit , belimbing wuluh, jahe, gula, tomat. Masak hingga matang.

5.Menjelang diangkat masukkan daun kemangi.