Resep Ikan Bakar Khas Maluku

Resep Ikan Bakar Khas Maluku, Resep Dabu Dabu Ikan Bakar, Cara Membuat Dabu Dabu Ikan Bakar, 

Dabu-dabu sesi adalah salah satu masakan khas Maluku. Sajian ini dibuat dengan cara dibakar.

Makan dabu-dabu sesi atau ikan bakar khas Maluku semakin lengkap dengan tambahan pendamping khasnya, yaitu sambal rebus.

Berikut ini Resep Ikan Bakar Khas Maluku / Dabu-dabu Sesi

Bahan: 

-4 ekor ikan kembung, bersihkan, kerat-kerat

-Garam secukupnya

-Air jeruk nipis secukupnya

-2 sdm minyak

-7 butir bawang merah, iris tipis

-4 buah cabai merah

-3 buah tomat, potong-potong

-1/2 gelas air

Cara membuat dabu-dabu sesi

1.Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis.

2.Bakar ikan sampai matang dan letakkan di piring saji.

3.Panaskan minyak. Tumis bawang, cabai, dan tomat hingga layu. 

4.Masukkan garam, air jeruk nipis, dan air. Siram di atas ikan bakar. Sajikan.