Resep Ayam Woku Khas Manado

Resep Ayam Woku Khas Manado, Resep Ayam Woku Khas Manado Asli, Resep Ayam Woku Khas Manado Sederhana, Resep Ayam Woku Manado Asli, Resep Ayam Woku Manado Sajian Sedap, Resep Ayam Woku Dari Manado, Resep Masakan Ayam Woku Khas Manado, 

Ayam Woku merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia, khas Manado.

Bahan

-1 ekor ayam, dipotong 14 bagian

-1 sendok teh air jeruk nipis

-1.200 ml air

-6 lembar daun jeruk

-3 lembar daun pandan, yang dipotong-potong

-1 lembar daun kunyit, dipotong-potong

-2 batang serai, memarkan, diiris halus

-1 buah tomat, dipotong-potong

-75 gram daun kemangi, dipetiki

-3 batang daun bawang, potong 1 cm

Bumbu Halus

-10 butir kemiri, disangrai

-12 butir bawang merah

-5 buah cabai rawit merah

-3 cm kunyit, bakar

-2 cm jahe

-2 sendok teh garam

-1 sendok teh gula pasir

Cara membuat Ayam Woku Khas Manado 

1.Pertama lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan diamkan 15 menit.

2.Kemudian rebus air, bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai, daun bawang, dan tomat sampai mendidih.

3.Setelah itu masukkan ayam dan masak sambil sesekali diaduk.

4.Terakhir, tambahkan daun kemangi lalu aduk rata.