Resep Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar

Resep Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar, Resep Iwak Karing, Resep Iwak Karing Masak Asam, Resep Iwak Karing Batanak, Resep Iwak Karing Telang Asam Manis, Resep Iwak Karing Telang Masak Asam, Resep Iwak Karing Telang Batanak, Resep Iwak Karing Sapat Pedas, 

Berikut ini Resep Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar

Bahan 

-ikan asin telang (tenggiri)

-3 siung bawang putih (iris)

-4 siung bawang merah(iris)

-2 sdm gula merah

-1 sdm air asam jawa

-1 cabe merah (iris)

-1 cabe hijau (iris)

-1 buah tomat (potong 4 bagian)

-Garam dan gula pasir secukupnya

-air secukupnya

-terasi secukupnya

Cara membuat Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar

1.ikan asin direndam dengan kertas untuk mengurangi asinnya, potong lalu goreng, angkat dan sisihkan

2.Tumis bawang sampai harum, masukkan air asam jawa, terasi, gula merah, gula putih, garam dan beri secukupnya air tunggu sampai air sedikit menyusut. Masukkan cabe merah, cabe hijau dan tomat.

3.Kemudian masukkan ikan asin masak sampe matang dan keliatan berminyak

4.Angkat lalu siap dihidangkan